lauantai 18. elokuuta 2012

Texaspulla muffinssit


Nyt en yhtään muista, että mistä blogista ohje löytyi,  mutta nämä oli kyllä hyviä! Maku muistutti texaspullaa. Ohje on monivaiheinen, mutta kokeilemisen arvoinen. Tosin meillä lasten makuun kaneli maistui liian voimakkaalle. Mutta mä tykkäsin! :) Ohje on cups mitoilla.

Taikina:
½cups sulaa voita
3/4cups maitoa
2 munaa
1 ja 3/4cups vehnäjauhoja
½cups kaurahiutaleita
2rkl Maizenaa
3/4cups sokeria
1rkl leivinjauhetta
½rkl suolaa

Sekoita sula voi, maito ja munat sekaisin. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne seokseen. Sekoita nopeasti, älä vatkaa.

Kanelitäyte:
1/3cups sulatettua voita
1cup fariinisokeria
3rkl kanelia

Sekoita ainekset keskenään, jos haluat paljon täytettä, tee annos kaksinkertaisena.

Päällinen:
1/3cups fariinisokeria
1/4cups pilkottuja pähkinöitä (laitoin pähkinäallergian takia kaurahiutaleita)
1/4cups kaurahiutaleita
½cups vehnäjauhoja
3rkl pehmeää voita

Sekoita päällisen ainekset keskenään.

Jaa amerikanmuffinivuokien pohjalle ensin hieman taikinaa, sitten kaneliseosta, peitä se taikinalla ja painele lopuksi päälle muruseos. Paista 200 asteessa n.20-25min.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti