keskiviikko 2. joulukuuta 2009

Vaniljaiset suklaamuffinit 9kpl

Tämä ohje on Valion vaniljarahkapurkin kyljestä bongattu ja pienin muutoksin tein muffinsseista suklaisia. Meheviä ja hyviä, päällä ihan mokkapalakuorrutus, vaikka ilman sitäkin maistuisi! Muffinssit maistuvat ihanilta myös ilman kaakaojauhetta!

100g voita
1½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 muna
1 prk vaniljarahkaa
3 dl vehnäjauhoja
(2 rkl kaakaojauhetta, jos laitat, niin vähennä hieman jauhomäärää)
2 tl leivinjauhetta
suklaapaloja
 
Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa muna joukkoon. Yhdistä kuivat aineet ja lisää suklaapalojen kera muna-voi-sokeriseokseen ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Paista 200 asteessa 15-17 min, kuorruta jäähtyneenä

1 kommentti:

  1. Näistä tuli kyllä hyviä! Käytin tosin itse tavallista maitorahkaa, kun sitä oli kaapissa valmiina, mutta hyvää tuli siltikin. Kiitos ohjeesta! :)

    VastaaPoista