Pikaviinerit

Näistä pikaviinereistä tulikin aika herkullisia, eli täytyypä tehdä toistekin! Taikinaa ei tarvitse vaivata, vaan viinerit kohoavat pari tuntia liinan alla ja sitten vaan paistamaan! :)

Taikina

25g hiivaa

2 dl kylmää maitoa

200 g voita

2 rkl vaniljasokeria

(jos haluat taikinaan makeutta, lisää myös sokeria)

6 dl jauhoja

Murusta hiiva kulhoon, lisää maito ja sekoita, kunnes hiiva sulaa. Lisää voi nokareina, sekä muut ainekset ja sekoita tasaiseksi. Kauli taikina 40x40cm kokoiseksi levyksi ja jaa se taikinapyörällä 8x8cm paloiksi. 

Täyte:

Vaniljakreemiä

Mansikkaviipaleita

(tai esim. paistonkestävää marmeladia ym.)

Lisää jokaisen neliön sisään täytettä, käännä kaikki neljä kulmaa napakasti keskelle ja nosta nyytit viinerivuokiin. Kohota liinan alla kaksi tuntia, voitele munalla ja paista 200 asteessa n.10 minuuttia.  Jäähdytä ja koristele haluamallasi tavalla. Mielestäni tähän päälle sopi hyvin vesi-tomusokeriseos tms. makea, koska viinerit itsessään eivät juuri sisällä sokeria. Maistelin viineriä ilman kuorrutetta ja se tarvitsi jotain lisäystä...laitoin mitä kaapista löytyi! =)

Päälle: 

Jell-O vanillaa

Tuoreita mansikoita

Vesi-tomusokeriseosta