Vieraita oli tulossa ja jotakin teki mieli leipoa (vaikka pakastin oli täynnä herkkuja..). Tämä resepti oli yksi kokeiltavien listalla ja bongasin sen Emerald cityn blogista. Aivan ihanan pehmeitä muffinsseja ja ohjekin oli helppo! Valmiit muffinssit voitelin voisulalla ja kieritin sokeri-vaniljasokeriseoksessa, nam!
2 dl sokeria
1 muna
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
½ dl öljyä
2 dl kevytkermaa
2 dl sokeria
1 muna
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
½ dl öljyä
2 dl kevytkermaa
Vaahdota munat ja sokeri, lisää öljy. Sekoita kuivat aineet. Lisää taikinaan vuorotellen kerma ja kuivat aineet varovasti sekoittaen. Paista 175 asteessa n.15-18 min. Voitele jäähtyneet muffinssit voisulalla ja kieritä sokeri-vaniljasokeriseoksessa.
Nuo näyttävät ihanilta! Oon katsonut niitä myös Emeraldilla ja mun on myös pitänyt niitä kokeilla. =)
VastaaPoistaKannattaa kokeilla, nam! :-)
VastaaPoistaNäitä pitää ittekin kokeilla!
VastaaPoista