Mansikkakakku mansikkakermatäytteellä

Halusin yllättää hyvän ystäväni leipomalla yllätyskakun aikaisemmin olleen synttäripäivän kunniaksi. Täytteeseen kokeilin Pullahiiren mansikkakermatäytettä, joka oli Unelman pehmeässä mansikkakakussa. Kakusta tulikin ihanan pehmeän mansikkainen! Ja ystäväni yllättyi iloisesti! :)