tag:blogger.com,1999:blog-90356374242649530782024-03-04T21:53:38.679-08:00Crazy Bakerkun leipomisesta tuli ihana pakkomielle...Unknownnoreply@blogger.comBlogger141125tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-43873728980927233472013-05-22T04:55:00.000-07:002013-06-23T04:31:46.613-07:00Mehevät suklaaleivokset (gluteeniton)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eIhvV49QfPZwQ6SQtfbuVwSu_Mi_1hwSZEWTm7pCsP3fdbzc5KI4ypLer5dFXbfg5xsv0FrgHtZE5MOU1dzeSYpF5lHOpwErVherjblSGjkKMwQHv8dHBf-mRh1PMlQ_c3DXk7doAP-b/s1600/IMG_2822.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3eIhvV49QfPZwQ6SQtfbuVwSu_Mi_1hwSZEWTm7pCsP3fdbzc5KI4ypLer5dFXbfg5xsv0FrgHtZE5MOU1dzeSYpF5lHOpwErVherjblSGjkKMwQHv8dHBf-mRh1PMlQ_c3DXk7doAP-b/s320/IMG_2822.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ihana työkaverini oli tulossa kylään ja halusin leipoa jotain gluteenitonta herkkua. Löysin Kermaruusu-blogista tämän suklaatortun ohjeen. Tein ohjeen kaksinkertaisena ja päälle tekaisin suklaisen tuorejuustokuorrutteen. Leivoksista tuli ihanan meheviä ja vein loput töihin meidän mahtavalle diakoniatiimille. Ohjetta kyseltiin, joten tässä olkaa hyvä! :) Ohje on tässä sellaisena, kuin sen itse tein.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRorxUCCtSXzQN3WsfLrzaAuGSZ2hYyNSbiwD-w4tpiCnqhtzkw20dsRVbNmILU-0SJtvhHs9UlhyQV6tNGrKGFgfe4jZGGL3A87aKThdNTQxTBNsLChUltNMatZZZ7WEV1XbcZAtJuV7B/s1600/IMG_2824.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRorxUCCtSXzQN3WsfLrzaAuGSZ2hYyNSbiwD-w4tpiCnqhtzkw20dsRVbNmILU-0SJtvhHs9UlhyQV6tNGrKGFgfe4jZGGL3A87aKThdNTQxTBNsLChUltNMatZZZ7WEV1XbcZAtJuV7B/s320/IMG_2824.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Pohja:</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 dl vettä</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>200g voita</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 tl suolaa </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 rkl kaakaojauhetta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>5 dl Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1½ tl soodaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 dl sokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 tl vaniljasokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 dl kevyt ranskankermaa (myös kermaviili/jugurtti käy)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 munaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Kiehauta vesi, voi ja suola kattilassa. Jäähdytä (kylmässä vesihauteessa jäähtyy nopeasti). </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sekoita kulhossa kaakaojauhe, gluteeniton jauhoseos, sooda, sokeri ja vaniljasokeri. Vatkaa toisessa kulhossa ranskankerma ja munat. Lisää vuorotellen jauhoseosta ja jäähtynyttä voiseosta ranskankerma-munaseokseen hyvin sekoittaen. Älä vatkaa. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun n.20cmx30cm vuokaan. (Itselläni oli aika pieni suorakulmion muotoinen vuoka ja leivoksista tuli aika korkeita) Paista 200 asteessa n.20 minuuttia. Kokeile tikulla kypsyyttä. Jäähdytä piirakka, valmista kuorrutus.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><b>Kuorrutus:</b></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1prk maustamatonta kevyt tuorejuustoa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½prk kevyt ranskankermaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>200g tummaa suklaata</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>n.1 dl tomusokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3tl vaniljasokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>n.3 rkl kaakaojauhetta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Sulata suklaa varoen lyhyissä erissä mikrossa välillä sekoittaen. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma sulatetun suklaan kanssa. Lisää sokerit ja kaakaojauhe hyvin sekoittaen. Tarkista maku ja lisää halutessasi tomusokeria tai kaakaojauhetta. En itse mitannut määriä, joten kannattaa lisäillä sokeria ym. maun mukaan. Levitä kuorrute suklaapohjan päälle ja laita suklaatorttu jääkaappiin. Leikkaa kylmä piiras paloiksi (siistejä paloja saa kastamalla terävän veitsen kuumaan veteen joka leikkauskerran välissä). Pursota palojen päälle kermavaahtoa ja koristele tuoreilla mansikoilla. Säilytä leivokset jääkaapissa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-45147574699929852952012-10-19T09:07:00.003-07:002012-10-19T09:07:32.220-07:00Helppo ja paras omenakakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ALovdnlx2ddLO9cTHzbsufVu3riABTXbA9QdjkvlbOKHCUdK6pW-5EagoM7SUbbEKTmm3FBZFoXfJw0Av1_DxaYHWo8wjYWkOItLQ3cy805mhmCgc89ZpzocxlJYLABulWKIwVXY2Cwk/s1600/P1120028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3ALovdnlx2ddLO9cTHzbsufVu3riABTXbA9QdjkvlbOKHCUdK6pW-5EagoM7SUbbEKTmm3FBZFoXfJw0Av1_DxaYHWo8wjYWkOItLQ3cy805mhmCgc89ZpzocxlJYLABulWKIwVXY2Cwk/s400/P1120028.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Leivoin eilen ehkä <b>kaikkien aikojen parhaan </b>omenakakun! :) Ohje löytyi <a href="http://pastanjauhantaa.blogspot.fi/">Pastanjauhantaa blogista. </a> Kannattaa todellakin kokeilla. Näin mehevää ja ihanaa omenaleivonnaista en ole aikoihin syönyt, vaikka omenaisia ohjeita onkin viime aikoina tullut kokeiltua. Tein pienet muokkaukset ohjeeseen ja tässä ohje sellaisena, kuin sen itse valmistin. Kakku kannattaa valmistaa edellisenä päivänä, jotta se mehevöityy suussa sulavaksi. Kakku muistuttaa koostumukseltaan porkkanakakkua. Miehen arvio oli, että kakku oli ihan sikahyvää ja lapset pyysivät lisää ensimmäisten palojen jälkeen. Ihan paras kakku! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
200g sulatettua voita</div>
<div style="text-align: center;">
2dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
3munaa</div>
<div style="text-align: center;">
3dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
½ tl inkivääriä</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 isoa omenaa (hapokasta)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita sulattu voi ja sokerit keskenään. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan. Älä vatkaa. Kuutioi omenat kuorineen ja kääntele kuutiot taikinan joukkoon. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 26cm irtopohjavuokaan. Paista uunin alatasolla 175 asteessa n.40-50 minuuttia, tai kunnes kakku on kypsä (tikkuun ei jää taikinaa). Itse pidin kakkua uunissa n.40 minuuttia. Anna kakun jäähtyä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuorrutus</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
60g kylmää voita</div>
<div style="text-align: center;">
120g maustamatonta tuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
3dl tomusokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl maitoa </div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kuorrutteen ainekset keskenään sähkövatkaimella, kunnes seos on tasaista. Levitä kuorrute kakun päälle lusikalla ja anna kakun tekeytyä jääkaapissa.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5po5sMQ3_vjkl011naq9wr_XV0Gktj9oP5YqFyVPuQB_la3NtE99yNCCEZlranFkC27EF-6k6W9SoNB5Rl54KfQYG0XVHfK_DDlAvLUd6BnRoCH2vMb9H1AeIrZQXoe_xVsfs-0wYy3zR/s1600/P1120034.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5po5sMQ3_vjkl011naq9wr_XV0Gktj9oP5YqFyVPuQB_la3NtE99yNCCEZlranFkC27EF-6k6W9SoNB5Rl54KfQYG0XVHfK_DDlAvLUd6BnRoCH2vMb9H1AeIrZQXoe_xVsfs-0wYy3zR/s400/P1120034.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-2221121795443061642012-10-17T07:58:00.003-07:002012-10-17T08:00:29.280-07:00Kinuskiset pikkupiirakat<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbN0_7ZEkpI3GJHuDRuRuj_xEl66uz6JAkaZj4hPUjDLPH6vdkC56xbOFsZdKwBRcn_Fe6FhO4UUA-PrK20C0aeiopWCYE3tXkQWe9lXl0k5affQF1tFK6f0Ey7xuLg7Nc7HhWVj8Wt46K/s1600/P1120025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbN0_7ZEkpI3GJHuDRuRuj_xEl66uz6JAkaZj4hPUjDLPH6vdkC56xbOFsZdKwBRcn_Fe6FhO4UUA-PrK20C0aeiopWCYE3tXkQWe9lXl0k5affQF1tFK6f0Ey7xuLg7Nc7HhWVj8Wt46K/s400/P1120025.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Ostin viime viikolla Clas Ohlsonilta pieniä kertakäyttöisiä piirakkavuokia ja niitä piti tietysti eräänä iltana päästä testaamaan. Tarvikkeet kinuskiseen marjapiirakkaan olivat odotelleet jo leipojaansa ja päätin pikaisesti pyöräyttää kolme erillistä marjapiirakkaa. Vuokien reunat olivat aika matalat, joten täytettä en uskaltanut käyttää kokonaan ja sitä jäi harmikseni jonkin verran yli. Tällä ohjeella tulee siis yksi iso marjapiirakka tai kolme pienempää. Täytettä ei näihin pieniin kannata tehdä ihan täyttä määrää, ellei omista korkeareunaisia pieniä vuokia! ;) Mutta herkullista oli ja oli hauskaa, kun sai maistella eri makuisia piirakoita. Jokaisella perheenjäsenellä oli oma suosikkinsa. Esikoinen piti eniten mustikkapiirakasta, koska se oli makeaa. Minä ja mieheni kallistuttiin vadelmaversion puolelle ja 5-vuotiaamme mielestä kirpeä punaherukka vei voiton. Piirakat olivat parhaimmillaan jääkaappikylminä. Suosittelen testaamaan! :) Ohje on alunperin Hellapoliisin sivuilta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="text-align: center;">
150g voita</div>
<div style="text-align: center;">
1dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna</div>
<div style="text-align: center;">
2dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1dl kaurahiutaleita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää muna vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne taikinaan. Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan. Jos teet yhden ison piirakan, esipaista pohjaa n.5-10 min 200 asteessa.Valmista täyte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2dl kinuskikastiketta</div>
<div style="text-align: center;">
2,5dl Flora Vispiä</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pinnalle</b>: 150g marjoja </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita täytteen ainekset keskenään. Ripottele marjat piirakan pinnalle ja kaada täyte päälle. Paista 200 asteessa n.30 minuuttia, tai kunnes täyte on hyytynyt. Tarjoile jääkaappikylmänä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-57353791892304738672012-10-17T07:38:00.002-07:002012-10-17T07:38:45.353-07:00Pannari<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiut89WD0VLBubeORFq8KmOSzFPMtNZ5uRgnUSpc-E6NR01hEVzfb5Hv5nCMukaoHkDUJx3iF4N7nLgzyNx9xTKWLR1FsD6OlNy-Uyst1jIRmF0aMh-t-NeqwNIZNpn5IDy2BK_3tMP26y1/s1600/P1120001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiut89WD0VLBubeORFq8KmOSzFPMtNZ5uRgnUSpc-E6NR01hEVzfb5Hv5nCMukaoHkDUJx3iF4N7nLgzyNx9xTKWLR1FsD6OlNy-Uyst1jIRmF0aMh-t-NeqwNIZNpn5IDy2BK_3tMP26y1/s400/P1120001.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Niinkin yksinkertainen ja usein valmistettu herkku, eli ihan perinteinen pannari on jäänyt aina bloggaamatta. Pannari on nopea ja maistuu lapsille ilta-tai välipalaksi. Tai vieraillekin jätskin ja hillon tai marjojen kanssa! :) Tässä ohje, jolla pannari useimmiten meillä valmistuu. Tämä pannari on herkullista ja maistuu meidän tytöille myös kylmänä ja ilman hilloa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
8dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
100g voita sulatettuna</div>
<div style="text-align: center;">
1dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
4dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata voi. Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki. Lisää sokerit ja suola munien joukkoon ja sekoita. Kaada maito munaseokseen ja sekoita vispilällä ainekset sekaisin. Sekoita toisessa kulhossa leivinjauhe jauhojen sekaan. Lisää jauhot taikinaan pikku hiljaa koko ajan vispilällä sekoittaen. Lisää lopuksi sulatettu voi. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.35 minuuttia tai kunnes pannari on saanut väriä.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-73697444166271661522012-10-14T02:58:00.001-07:002012-10-14T02:58:40.250-07:00Ihana omenapiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFquCB8LbtRnOXZM0Hypc1I_X-DV2AAw4JhxB5bzsBWUFsxrMHjMkffin2vTcnsJOn_Y6tXNy2hd4FwZ7e_TH6u7pVtVQY47sKEvin4gxgYZbzBvXIxpe4Rea30mPGqNvInnV8guDqGHLe/s1600/P1110882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjFquCB8LbtRnOXZM0Hypc1I_X-DV2AAw4JhxB5bzsBWUFsxrMHjMkffin2vTcnsJOn_Y6tXNy2hd4FwZ7e_TH6u7pVtVQY47sKEvin4gxgYZbzBvXIxpe4Rea30mPGqNvInnV8guDqGHLe/s400/P1110882.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä omppupiirakka valmistui vierasvaraksi pakastimeen. Piirakan pohja on nopea ja mehevä, oma suosikkini. Tämä maistui iiihanalle! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2dl vaniljajugurttia (tai kermaviiliä/piimää/maustamatonta jugurttia)</div>
<div style="text-align: center;">
2dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
3/4dl juoksevaa Oivariinia </div>
<div style="text-align: center;">
3,25dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita keskenään jugurtti, sokerit ja Oivariini. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakka-tai irtopohjavuokaan. Valmista täyte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1prk maitorahkaa</div>
<div style="text-align: center;">
loraus sitruunamehua</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna</div>
<div style="text-align: center;">
½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½dl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Omenaseos</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 omenaa</div>
<div style="text-align: center;">
½dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl piparkakkumaustetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä piirakkapohjan päälle. Pilko omenat, sekoita fariinisokeri, piparkakkumauste ja vaniljasokeri, kierittele omenat seoksessa. Levitä omenat rahkatäytteen päälle. Paista piirakkaa uunin alatasolla n.30 minuuttia tai kunnes sen reunat ovat saaneet väriä ja täyte on hyytynyt.</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-35342993744904518042012-10-14T02:46:00.001-07:002012-10-14T02:46:18.859-07:00Vadelma- ja mustikkaruudut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9cIKjxIBNCAdyEgZ0Zkfv4CBpxbei3evyfbzWVsAS39pcf7-TRzLpgXgGpX5FDKFnrkwHC4BRZXOTlZIdY65YUMO4bly7EJjXQ3wZGwQEGxZgBGF6kAgIlfY7imy06PeSoDIl356WbjB/s1600/P1110984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjo9cIKjxIBNCAdyEgZ0Zkfv4CBpxbei3evyfbzWVsAS39pcf7-TRzLpgXgGpX5FDKFnrkwHC4BRZXOTlZIdY65YUMO4bly7EJjXQ3wZGwQEGxZgBGF6kAgIlfY7imy06PeSoDIl356WbjB/s400/P1110984.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämän ohjeen löysin Lunni leipoo-blogista etsiessäni jotain uutta ja herkullista leivottavaa päiväkodin vanhempieniltaan. Kokeilu kannatti -<b>ihanan meheviä, makeita ja maistuvia</b> herkkuja näistä tuli. Suosittelen! Maku oli parhaimmillaan seuraavana päivänä, kun leivokset olivat tekeytyneet yön uli jääkaapissa. Alkuperäinen ohje sisälsi ainoastaan vadelmaa, mutta itse laitoin puoleen taikinaan mustikoita.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
3dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
200g voita </div>
<div style="text-align: center;">
8dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl leivinjauhetta </div>
<div style="text-align: center;">
4dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
3-4dl marjoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata voi ja anna jäähtyä. Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita keskenään yhdistetyt kuivat aineet taikinaan. Sekoita taikinan joukkoon vähän kerrallaan lisäten sulatettu voi ja maito. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle marjat. Paista 200 asteessa uunin alatasolla n.25 minuuttia ja anna jäähtyä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuorrutus</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
200g maustamatonta tuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
6dl tomusokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vanilja-aromia (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
150g voita (laitoin n.70g) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa täytteen ainekset keskenään sähkövatkaimella ja levitä pohjan päälle. Leikkaa jääkaappikylmä piiras paloiksi terävällä veitsellä.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-47524918149348386802012-10-06T06:35:00.001-07:002012-10-06T06:35:23.546-07:00Kinuskinen juustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw51DTdZUQBuXgHKDZE6wwjyYWUd1rKgLh_HOaOHu8DOAK3EZv2TU-ruAJRJFy02pa702M-rFibEIkZHlejqmX8M0whk69N8xq0RgyR3ogqMrkNF6hJ9Fa3ReUyxJkRIoJzG4hgs-tPLwb/s1600/P1110859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw51DTdZUQBuXgHKDZE6wwjyYWUd1rKgLh_HOaOHu8DOAK3EZv2TU-ruAJRJFy02pa702M-rFibEIkZHlejqmX8M0whk69N8xq0RgyR3ogqMrkNF6hJ9Fa3ReUyxJkRIoJzG4hgs-tPLwb/s400/P1110859.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä kakku oli viime viikolla tarjolla 8-vuotiaamme synttärikahveilla. Sopii makean ja kinuskin ystäville! ;) Kakun pinnalle sopisi hyvin tuoreet, raikkaat marjat, joita en itse ollut tajunnut ostaa etukäteen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1pkt Dominoita (Toffee)</div>
<div style="text-align: center;">
n.30g sulatettua voita</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Murskaa keksit ja sekoita ne sulatetun voin kanssa tasaiseksi massaksi. Levitä keksi-voi seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
6 liivatelehteä</div>
<div style="text-align: center;">
2-3rkl kiehuvaa vettä </div>
<div style="text-align: center;">
1prk maustamatonta tuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Valion Vanilla kinuskikastiketta</div>
<div style="text-align: center;">
50g tummaa suklaata </div>
<div style="text-align: center;">
n.½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Flora Vispiä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pinnalle</b>: </div>
<div style="text-align: center;">
Sulatettua maitosuklaata n.20-30g</div>
<div style="text-align: center;">
Omar-karkkeja</div>
<div style="text-align: center;">
Maitosuklaata paloina</div>
<div style="text-align: center;">
tai</div>
<div style="text-align: center;">
tuoreita marjoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa kinuskia monitoimikoneessa, kunnes se on kuohkeaa. Vatkaa joukkoon tuorejuusto, kunnes seos on tasaista. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen n.10 minuutiksi. Sulata suklaa varoen mikrossa 30 sekunnin erissä. Suklaan jäähtyessä vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Sekoita kinuski-tuorejuustoseokseen sokerit ja sulatettu suklaa. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota ne muutamaan ruokalusikalliseen kiehuvaa vettä. Sekoita liivateseos ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Kääntele lopuksi joukkoon vatkattu Flora Vispi. Kaada seos irtopohjavuokaan ja anna sen jähmettyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai mieluiten yön yli. Pyöräytä terävällä veitsellä vuoan ympäri ennen reunuksen irroittamista. Koristele kakku Omareilla ja maistosuklaalla tai tuoreilla marjoilla. Sulata 20-30g suklaata mikrossa Minigrip-pussissa 30 sekunnin erissä välillä käännellen. Leikkaa pussin kulmaan pieni kolo ja purstota kakun pinnalle suklaata koristeeksi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-34665565658176616522012-10-06T05:29:00.000-07:002015-11-25T02:52:55.556-08:00Helpot ja mehevät pikapullat (myös gluteeniton versio)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtraPLsUqgab_NBmp8l8QCN3i7z2UM5lXnfZDhXqmpa7_VGrC_iVB605kFq6DuG8szuDPL3psFYXLh85hfn0_ntV16OgS1YN3ja5HPyM9vSKBHdET_rsaNFF0UFgONf1z2nTHCry1qhYg/s1600/P1110966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZtraPLsUqgab_NBmp8l8QCN3i7z2UM5lXnfZDhXqmpa7_VGrC_iVB605kFq6DuG8szuDPL3psFYXLh85hfn0_ntV16OgS1YN3ja5HPyM9vSKBHdET_rsaNFF0UFgONf1z2nTHCry1qhYg/s400/P1110966.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Nyt kun olen vatsakipujen takia joutunut välttelemään viljatuotteita jonkin aikaa, on pullan himo kasvanut äärettömiin mittasuhteisiin! :D Tänään on launtai ja herkkupäivä ja päätin testata pikapullia gluteenittomista jauhoista. Lopputulos oli mahtava; <b>kuohkeita ja pehmeitä</b> pullia, parempia kuin vehnäjauhoista tehdyt! :) Korvapuusteja on tehnyt mieli ja niiden asiaa sai ajaa nämä kanelilla ja fariinisokerilla maustetut pullat. Muut pullat kuorrutin vaniljakreemillä ja mustikoilla ja molemmista tuli niin hyviä, että söin saman tien kolme! ;) Näitä pikapullia kyllä suosittelen ja etenkin gluteenittomana versiona!Ohjeella tulee n.15 pullaa muffinssivuokiin valmistettuina.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2½dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa<br />
(1-2tl psylliumia gluteenittomaan versioon) </div>
<div style="text-align: center;">
1½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria </div>
<div style="text-align: center;">
½tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl kardemummaa</div>
<div style="text-align: center;">
5dl vehnäjauhoja (5dl gluteenitonta jauhoseosta)</div>
<div style="text-align: center;">
1dl juoksevaa Oivariinia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita keskenään kerma ja munat. (Jos teet gluteenittoman version, sekoita tässä vaiheessa joukkoon psyllium) Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja sekoita ne hyvin kerma-munaseokseen. Sekoita lopuksi joukkoon Oivariini. Täytä muffinssivuoista 2/3 taikinalla. Valmista täytteet. Jos teet vain toista täytettä, tee sitä kaksinkertainen määrä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kanelitäyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
17g voita</div>
<div style="text-align: center;">
50g fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½tl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja levitä pullien päälle lusikalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Vaniljakreemitäyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1½-2dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
1dl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
Mustikoita tai muita marjoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita ainekset keskenään, kunnes kreemi alkaa paksuuntua. Anna vaniljakreemin tekeytyä hetki, kunnes se on tarpeeksi jämäkkää pullien päälle levitettäväksi. Levitä kreemiä pullien päälle ja asettele pinnalle marjoja.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Paista pullia 200 asteessa 12-15 minuuttia. Huom! Gluteenittomista jauhoista valmistetut pullat jäävät hyvin vaaleiksi, joten testee kypsyyttä tikulla ajoissa, etteivät pullat paistu liikaa. Pullat ovat kypsiä, kun tikkuun ei enää tartu taikinaa. Pullat ovat parhaita heti samana päivänä, joten ne kannattaa pakastaa, jos niitä ei syödä kerralla! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yxo0xL0x4ZBSV3JuhG_9Z6xX7wMmuMm0CksKcAhUZAmpMxwjO5WWPV72AxQwR9N2IS_Mdgz1TIpvznYbVPGjkWb0Fu6pY9kwmkIJLu61eDurRxFwAIiYM4Q7cU2VGRzgdfJMnXuTvIn_/s1600/P1110967.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4yxo0xL0x4ZBSV3JuhG_9Z6xX7wMmuMm0CksKcAhUZAmpMxwjO5WWPV72AxQwR9N2IS_Mdgz1TIpvznYbVPGjkWb0Fu6pY9kwmkIJLu61eDurRxFwAIiYM4Q7cU2VGRzgdfJMnXuTvIn_/s400/P1110967.JPG" width="300" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-18721100297219062762012-10-06T04:59:00.001-07:002012-10-06T22:03:24.430-07:00Piparkakkupojan omppupiirakka (myös gluteeniton versio)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmu8VOAr9y4-0Bihzba9WfuelzB4WIhO7N1-IU5G6jp9-ad9oqzuQkIb0u71bRcxPiGuPYRM0nB_HLcv6Z4TJdNKpLlTU8BMO1_sXfbfQck17Uw-U-v1X-ZgyI9qCRZ5BJkI9cQ80RbMoJ/s1600/P1110903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmu8VOAr9y4-0Bihzba9WfuelzB4WIhO7N1-IU5G6jp9-ad9oqzuQkIb0u71bRcxPiGuPYRM0nB_HLcv6Z4TJdNKpLlTU8BMO1_sXfbfQck17Uw-U-v1X-ZgyI9qCRZ5BJkI9cQ80RbMoJ/s400/P1110903.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä resepti on Kinuskissan blogista ja <b>tosi herkullinen</b>, sekä <b>ihanasti jouluinen</b>! :) Tein piirakan gluteenittomana, koska en ole vähään aikaan oikein sietänyt viljatuotteita (mikä on kamalaa, kun leipominen on niin ihanaa) ja olen leipomiani herkkuja maistanut vain pikkuisen, tai jättänyt maistelut muille! ;) Piirakasta tuli mielettömän <b>mehevä</b> ja <b>kuohkea</b> ja työkaverini mielestä paras omppupiirakka ikinä. Eli voin suositella tätä gluteenitonta versioita. Piirakan maku parani vielä entisestään, kun se oli ollut 1-2 päivää jääkaapissa, eli kannattaa valmistaa se jo tarjoilua edeltävänä päivänä. Laitan sulkuihin gluteenittomaan version ainekset. Kuva on otettu kiireessä hämäränä ja sateisena aamuna ennen töihin lähtöä..älkää antako sen hämätä, vaan nyt leipomaan ja tuomaan hieman joulun tuoksua kotiin! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
200g voita</div>
<div style="text-align: center;">
2dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
½dl siirappia<br />
(1-2tl psylliumia gluteenittomaan versioon) </div>
<div style="text-align: center;">
4dl vehnäjauhoja (4dl Sunnuntai gluteenitonta jauhoseosta)</div>
<div style="text-align: center;">
2dl kaurahiutaleita (2dl mantelijauhetta)</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1/4tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2dl maitoa </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
3 isoa omenaa</div>
<div style="text-align: center;">
½dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl piparkakkumaustetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten ja seuraavaksi siirappi. (Jos teet gluteenittoman version, lisää tässä vaiheessa psyllium) Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne vuorotellen maidon kanssa taikinaan hyvin sekoittaen. Kaada taikina isoon voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan. Valmista täyte pilkkomalla ensin omenat viipaleiksi. Sekoita täytteen muut ainekset keskenään ja kierittele omanaviipaleet seoksessa. Painele omenat vieri viereen piirakkataikinaan. Paista 200 asteessa n.35 minuuttia. </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-83944600703141994822012-09-30T05:22:00.000-07:002012-09-30T05:22:13.832-07:00Omenamuffinssit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1e_iKFPAXdQkq-Na-i02Nz-ftnqq3YB2DyAJ7QsaWaEDS4RbdSxnSqqAaFByau7AkoaEaBOjmdsr0T8tMDhQfCxmqQ1f_T5ZqCi6hLEVjheucfDQ2BBcuPHJk5gHu4L3BJfyBVj_EkJzA/s1600/P1110869.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1e_iKFPAXdQkq-Na-i02Nz-ftnqq3YB2DyAJ7QsaWaEDS4RbdSxnSqqAaFByau7AkoaEaBOjmdsr0T8tMDhQfCxmqQ1f_T5ZqCi6hLEVjheucfDQ2BBcuPHJk5gHu4L3BJfyBVj_EkJzA/s400/P1110869.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Päätin testata vielä Vaaleanpunainen nonparelli-blogin herkulliselta kuulostavaa ohjetta synttärivieraita varten. Kannatti testata, sillä muffinsseista tuli<b> huippuhyviä!</b> Maistui myös vieraille ja näitä teen kyllä toistekin! Ihanan kanelisia ja meheviä! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
125g voita</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
3dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
1dl maitoa (laitoin kermaa)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet. Lisää ne taikinaan vuorotellen maidon/kerman kanssa. Valmista täyte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2 omenaa</div>
<div style="text-align: center;">
1½rkl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pilko omenat. Sekoita muut ainekset keskenään ja pyörittele omenat seoksessa. Täytä muffinssivuoasta 2/3 taikinalla, painele päälle omenanpaloja. Valmista muruseos.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Muruseos</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
75g voita</div>
<div style="text-align: center;">
3/4dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2dl kaurahiutaleita</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria (oma lisäys) </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä muruseosta muffinssien päälle. Paista 200 asteessa 15-17 minuuttia.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-32581095174544817242012-09-30T05:12:00.004-07:002012-09-30T08:04:36.596-07:00Tomaatti-mozzarellapiirakka rucola-pesto tuorejuustolla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRJ6TR6q0M8Ey0FcShKizrqhvv8MLMwUon6POBKfvKMpcPBLievdjTjx_myqGRaoBByxs91q0g7qey6ybuUyFnVk-EMeo_6LE6ecDLRQ3PRYY0l96YM8h1OC-KF9PoYn1iaHN9g9BgSd-/s1600/P1110847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNRJ6TR6q0M8Ey0FcShKizrqhvv8MLMwUon6POBKfvKMpcPBLievdjTjx_myqGRaoBByxs91q0g7qey6ybuUyFnVk-EMeo_6LE6ecDLRQ3PRYY0l96YM8h1OC-KF9PoYn1iaHN9g9BgSd-/s400/P1110847.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tänään juhlimme vielä kerran 8-vuotiastamme siskoni perheen kanssa. Suolaiseksi tarjottavaksi tein feta-avokadosalaattia ja tätä herkullista piirakkaa. Tulee tehtyä toistekin! (Miehen mielestä oli paras suolainen piirakka, mitä on koskaan syönyt!)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1dl kaurahiutaleita</div>
<div style="text-align: center;">
1dl grahamjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1dl vettä</div>
<div style="text-align: center;">
½dl juoksevaa Oivariinia</div>
<div style="text-align: center;">
½tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
½tl suolaa </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kaikki ainekset keskenään. Levitä taikina voideltuun ja jauhotettuun piirakkavuokaan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1 rasia kirsikkatomaatteja</div>
<div style="text-align: center;">
½ sipuli hienonnettuna</div>
<div style="text-align: center;">
1½-2dl aurinkokuivattua tomaattia </div>
<div style="text-align: center;">
1 rasia minimozzarellapalloja</div>
<div style="text-align: center;">
1prk rucola-pesto tuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
1dl ruokakermaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus chilijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus pippurisekoitusta</div>
<div style="text-align: center;">
½tl valkosipulijauhetta<br />
ripaus basilikaa </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Viipaloi kirsikkatomaatit ja aurinkokuivatut tomaatit, hienonna sipuli. Levitä ne piirakkapohjan päälle. Sekoita keskenään tuorejuusto, ruokakerma ja munat, lisää mausteet ja kaada seos piirakan päälle. Asettele lopuksi pinnalle viipaloitu mozzarella. Paista 200 asteessa n.30 minuuttia. </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-31008464959119378172012-09-29T05:13:00.003-07:002012-09-29T05:13:59.732-07:00Blueberry Crunch Coffee Cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Lmi_wwiF3HnD4tUe3D2rFbf2HiuD0GVOYt9KE28OMBVwgWt-tPU3mY4TTpUvk2i_SZsjDVsAzKxvjX0V2w3QxJy7blS3gve2gs4lXu4UmpN3hj6RGHqiJGG69W_MxmqfWgnXmFtzclll/s1600/P1110817.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0Lmi_wwiF3HnD4tUe3D2rFbf2HiuD0GVOYt9KE28OMBVwgWt-tPU3mY4TTpUvk2i_SZsjDVsAzKxvjX0V2w3QxJy7blS3gve2gs4lXu4UmpN3hj6RGHqiJGG69W_MxmqfWgnXmFtzclll/s400/P1110817.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä herkku ohje löytyi Mansikkamäki-blogista ja tulen tekemään tätä ehdottomasti uudestaan. Oli vaan <b>niiiiin hyvää</b>! Leivoimme illalla yhdessä tyttöjen ja yökylässä olevan luokkakaverin kanssa. Kakku maistui kaikille ja tänään kahvilla piipahtanut ystäväni pyysi heti reseptiä kakkua maistettuaan. Tämä olisi varmasti ihanaa myös muistakin marjoista. Kakku oli todella mehevää, crunch-kuorrutus herkullinen ja kakun kanssa sopi loistavasti Valion uusi Vanhanajan vaniljakastike. Tässä ohje muutamin pikku muokkauksin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
5dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
100g voita</div>
<div style="text-align: center;">
2 ja 3/4dl sokeria (vaihdoin osan sokerista ruokosokeriin)</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vanilja-aromia (oma lisäys)</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
5dl mustikoita</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuorrutus</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria (oma lisäys) </div>
<div style="text-align: center;">
3/4dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
4rkl voita</div>
<div style="text-align: center;">
½tl kanelia </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna vatkaten. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Sekoita vehnäjauhot mustikoihin ja kääntele ne varoen taikinan sekaan. Kaada taikina voideltaan ja jauhotettuun vuokaan (käytin itse aika suurta lasivuokaa, jossa oli korkea silikonireunus). Valmista kuorrutus nyppien kaikki aineet keskenään ja levitä se taikinan päälle. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Paista kakkua 175 asteessa 45-55 minuuttia. Paistoin itse kakkua ensin uunin keskitasolla, mutta laskin kakun jossain vaiheessa alatasolle. Kannattaa testailla kakun kypsyyttä tikulla paistovaiheen lopussa. Itse pidin kakkua uunissa reilun tunnin ja se oli kypsyydeltään juuri sopiva.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tässä vielä kuva kakusta ilman vaniljakastiketta! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh14u4Xo-k4EQJPyR1f_oVN9jMIND8-j2mt6J-Tnag198bDSM7LodfkhlekHJl0rEFp_ybzXsoBeon19hN6Mde7ArZJMrxzoM3xU20s5u_ofPQ11JrP7s9WTmb_xfWc4WdpfhMMB2FifOxl/s1600/P1110826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh14u4Xo-k4EQJPyR1f_oVN9jMIND8-j2mt6J-Tnag198bDSM7LodfkhlekHJl0rEFp_ybzXsoBeon19hN6Mde7ArZJMrxzoM3xU20s5u_ofPQ11JrP7s9WTmb_xfWc4WdpfhMMB2FifOxl/s400/P1110826.JPG" width="400" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-7165052443777699942012-09-29T04:45:00.002-07:002012-09-29T04:45:51.469-07:00Domino Chocolate & Banana Cupcakes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYELgZRHLEFMtHDdysPv3Jq1DXJLbMpFhhqJMi9AAlaZHT2CP2Uh619g37CsyPMewTgKELjMH0rxxxhBU9Y2rr5okN-h88WD_Tp9jNTvlteXPS02LevyRQ-nCdcXED8nY0W5bPRi4SW3Z/s1600/P1110794.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoYELgZRHLEFMtHDdysPv3Jq1DXJLbMpFhhqJMi9AAlaZHT2CP2Uh619g37CsyPMewTgKELjMH0rxxxhBU9Y2rr5okN-h88WD_Tp9jNTvlteXPS02LevyRQ-nCdcXED8nY0W5bPRi4SW3Z/s400/P1110794.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä ohje on alunperin nimeltään Oreo Chocolate & Banana Cupcakes ja se löytyi Passion 4 Baking-blogista. Oreo-keksejä en lähtenyt metsästämään kaupasta, vaan laitoin sen sijaan Dominoita. Leivoimme näitä muffinsseja eräänä iltana 5-vuotiaani kanssa ja niistä tuli<b> ihanan vaniljaisia ja meheviä</b>. Pahaksi onneksi pakastin oli niin täynnä, että en saanut muffinsseja sinne vierasvaraksi. Onneksi tytölläni on ihana henkilökunta päiväkodilla ja sinne on aina mukava viedä herkkuja! :) Niinpä nämä herkut päätyivät päiväkodille ja kiireessä en ehtinyt niitä edes kuorruttamaan. Mutta maku on loistava näinkin! Kannattaa kokeilla. Ohjeesta tulee n.30 pientä muffinssia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200g voita</div>
<div style="text-align: center;">
3dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria </div>
<div style="text-align: center;">
4 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
5dl vaniljakastiketta (laitoin 2prk Flora Vanillaa)</div>
<div style="text-align: center;">
500g jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
100g suklaata pilkottuna</div>
<div style="text-align: center;">
2 banaania muussattuna</div>
<div style="text-align: center;">
1pkt Dominokeksejä pilkottuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, vatkaten aina 1-2 minuuttia jokaisen munan jälkeen. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet. Lisää ne taikinaan vuorotellen vaniljakastikkeen kanssa. Lisää lopuksi muussattu banaan ja pilkotut suklaat, sekä Dominot. Paista muffinsseja 200 asteessa n.20 minuuttia. Koristele halutessasi jäähtyneet muffinssit esim. kermavaahdolla tms.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-49187675986921677702012-09-23T02:37:00.001-07:002012-09-23T02:37:16.305-07:00Fazerina juustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtp7XW9pTvDDjPB9YCX_RVk0Q2m0eP4pcEUWH7jJc8B3HP-QuSM0sTJ2IEJlJx1eiDepBPyTAu7m0S6pyrtiAlJGijZ4MGfvPYAcYwiFnJBWstgLP1lGk1_c2bptOdXKKOL-PKQ0w6xbQV/s1600/P1110780.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtp7XW9pTvDDjPB9YCX_RVk0Q2m0eP4pcEUWH7jJc8B3HP-QuSM0sTJ2IEJlJx1eiDepBPyTAu7m0S6pyrtiAlJGijZ4MGfvPYAcYwiFnJBWstgLP1lGk1_c2bptOdXKKOL-PKQ0w6xbQV/s400/P1110780.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tätä herkkua päästään syömään tänään myöhemmin, kun saamme vieraita. Maistelin kakkua sen tekovaiheessa -<b>todella hyvää</b>! Olen vasta viime aikoina alkanut pitämään appelsiinin ja suklaan yhdistelmästä ja Fazerina-suklaa ei ole aiemmin kuulunut suosikkeihini. Nyt pidän siitä kuitenkin paljon. Kakun tein ilman valmista reseptiä ja mielestäni onnistui oikein hyvin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
175g suklaakeksejä</div>
<div style="text-align: center;">
n.40-50g voita sulatettuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1prk appelsiinituorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
200g Fazerina-suklaata</div>
<div style="text-align: center;">
½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Flora Vispiä</div>
<div style="text-align: center;">
4 liivatelehteä</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl kiehuvaa vettä tai appelsiinimehua</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Päälle</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
Sulatettua tummaa suklaata</div>
<div style="text-align: center;">
1 levy Fazerinaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vuoraa 20cm irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Murskaa keksit pieneksi muruksi ja sekoita sulatettuun voihin. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle. Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita sokerit tuorejuustoon ja vatkaa Flora Vispi vaahdoksi. Sulata Fazerina varoen mikrossa pienissä erissä kuumentaen (tai vesihauteessa) ja välillä sekoitellen. Anna suklaan hieman jäähtyä ja sekoita se tuorejuuston kanssa sileäksi seokseksi. Purista liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne hyvin kiehuvaan vesi/appelsiinimehutilkkaan. Anna liivateseoksen jäähtyä hetki ja kaada se sitten ohuena norona hyvin sekoittaen suklaa-tuorejuustoseokseen. Kääntele lopuksi joukkoon vatkattu Flora Vispi. Levitä täyte keksipohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia. Koristele kakku sulatetulla tummalla suklaalla ja Fazerinalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQtk5mfw9CjWokOpyUxt8TMzU9xSk7XTWJ17_XDYXGLHY-zGxMqYb5usttkrJ5HGytXW44e2sRyjEbUO75-puauKolQUUViqJu8b7wMl0VqpYIRtRneP3spCCCkQg1nm5qd4vUpMrcKbx/s1600/P1110781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQtk5mfw9CjWokOpyUxt8TMzU9xSk7XTWJ17_XDYXGLHY-zGxMqYb5usttkrJ5HGytXW44e2sRyjEbUO75-puauKolQUUViqJu8b7wMl0VqpYIRtRneP3spCCCkQg1nm5qd4vUpMrcKbx/s400/P1110781.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-13718526003749462552012-09-22T22:09:00.001-07:002012-09-22T22:09:37.119-07:00Mehevät aprikoosi-valkosuklaakeksit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Scy3uSbsJszldp90etIaOFDZ0Hn3flsxzq0HT8y0Gu7_z_Iz47grofE6pnZXIJPrV4261fv4qkg3vyyJXX9V_tYbvJ-m03ESH37ueMus8MxgHP5vkVcqNlwaBqhcrvgkNPIro2SNZJDS/s1600/P1110769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9Scy3uSbsJszldp90etIaOFDZ0Hn3flsxzq0HT8y0Gu7_z_Iz47grofE6pnZXIJPrV4261fv4qkg3vyyJXX9V_tYbvJ-m03ESH37ueMus8MxgHP5vkVcqNlwaBqhcrvgkNPIro2SNZJDS/s400/P1110769.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
5-vuotiaamme lähti eilen ensimmäistä kertaa yökylään ystävänsä luo. Päätin leipoa jotain herkkua sinne mukaan. Kokeiluun pääsi ohje, jonka alkuperää en muista ja joka alunperin sisälsi rusinoita. Vaihdoin rusinat kuivattuihin aprikooseihin ja valkosuklaaseen ja yhdistelmä oli ihana! Lisäsin myös runsaasti vaniljan makua. Keksit ovat<b> ihanan meheviä</b> ja koristelin ne vielä valkosuklaalla. Kannattaa testata!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
200g voita</div>
<div style="text-align: center;">
1,75dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1,5dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vanilja-aromia</div>
<div style="text-align: center;">
5dl kaurahiutaleita</div>
<div style="text-align: center;">
3 ja 1/4dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
3/4tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
3/4tl soodaa</div>
<div style="text-align: center;">
reilu 2dl valkosuklaata pilkottuna</div>
<div style="text-align: center;">
reilu 2dl kuivattuja aprikooseja pilkottuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Koristeluun: n.50g sulatettua valkosuklaata </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-19P8tVn33-Y142nvteZd8o1cs-WJOUijSobphLhyrwLIz9EJITinKjtetY-tSzVy4BlxlkMO2bFSpiq4lzUMXEh-utd531Bexmry2KNDbEsb904tCDdxldYxwm3QCTjT6mW2eznLclk/s1600/P1110764.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-19P8tVn33-Y142nvteZd8o1cs-WJOUijSobphLhyrwLIz9EJITinKjtetY-tSzVy4BlxlkMO2bFSpiq4lzUMXEh-utd531Bexmry2KNDbEsb904tCDdxldYxwm3QCTjT6mW2eznLclk/s400/P1110764.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vaahdota voi ja sokerit. Lisää muna vatkaten, sekä vanilja-aromi. Sekoita keskenään kuivat aineet ja lisää ne hyvin sekoittaen taikinaan. Lisää lopuksi pilkotut aprikoosit ja valkosuklaa. Pyörittele taikinasta ison lihapullan kokoisia palloja. Pellille mahtuu kerralla yhdeksän keksiä paistumaan, koska ne leviävät paistuessaan. Paista 190 asteessa uunin keskitasossa n.12 minuuttia. Älä paista pidempään, jotta keksit säilyttävät mehevyytensä. Keksit ovat uunista tullessaan hyvin pehmeitä, mutta jähmettyvät jäähtyessään. Anna keksien jäähtyä. Koristele keksit sulatetulla valkosuklaalla. Laita valkosulaa paloina pieneen Minigrip-pussiin. Laita pussi mikroon ja sulata varoen n.20 sekunnin erissä pussia välillä käännelleen. Kun suklaa on sulanut, tee pussin kulmaan saksilla pieni reikä ja pursota suklaa jäähtyneiden keksien päälle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-80703357024332352372012-09-17T12:12:00.000-07:002012-09-17T12:12:10.048-07:00Helpot Pätkis-muffinssit<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNFRjPlk3Np2hvL_lzT3oFAKQRKeP0frCZd8bl8fUijnLPqfNo0TrwA5M6bmYoIkZ_ouMObEJbu8vNlA06igWB3mA8U2JSGxbQ3zb3SR5SVgbtIJLXgcbHakdg-pD8Qbt9OlToOswbPvCg/s1600/P1110712.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNFRjPlk3Np2hvL_lzT3oFAKQRKeP0frCZd8bl8fUijnLPqfNo0TrwA5M6bmYoIkZ_ouMObEJbu8vNlA06igWB3mA8U2JSGxbQ3zb3SR5SVgbtIJLXgcbHakdg-pD8Qbt9OlToOswbPvCg/s400/P1110712.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
Leivoimme toissa viikolla 5-vuotiaani kanssa näitä muffinsseja pakastimeen vierasvaraksi. Tänään muffinssit päätyivät koulun vanhempainiltaan tarjolle kuorrutettuina ja kävivät hyvin kaupaksi! :) Tässä helppo ja maistuva ohje jostain leivontablogien maailmasta ja hieman tuunattuna. Tosi helppo toteuttaa lasten kanssa!<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1dl öljyä</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
2dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
½dl kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1½ rkl Choco Capuccino jauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1½tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
200g kermaviiliä</div>
<div style="text-align: center;">
1pss Pätkis Mini Bites pilkottuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet, toisessa muut. Yhdistä ainekset nopeasti sekoittaen ja lisää lopuksi Pätkikset. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla 10-15 minuuttia. Jäähdytä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuorrutus</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Flora Vispiä</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa Flora Vispi ja sekoita vatkauksen aikana joukkoon vaniljakreemijauhe ja sokerit. Pursota kuorrutus jäähtyneiden muffinssien pinnalle ja lisää halutessasi suklaan makuisia strösseleitä.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-81833807782472008912012-09-17T12:01:00.003-07:002012-09-23T02:38:00.151-07:00Chocolate Cheesecake Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibr5WcQD7xHqVx_4FOV7AVPhj0igFCjroIrJJPk1U61riVoYxstrbrDGBc0HPbxS69OKxbBUCMhGHcEGFRyfjD5XtbOqIwYG7Qy-WYMF_HAKdamDVLqDPF398wtlEzaSdTuwLF3s0wbI0Q/s1600/P1110717.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibr5WcQD7xHqVx_4FOV7AVPhj0igFCjroIrJJPk1U61riVoYxstrbrDGBc0HPbxS69OKxbBUCMhGHcEGFRyfjD5XtbOqIwYG7Qy-WYMF_HAKdamDVLqDPF398wtlEzaSdTuwLF3s0wbI0Q/s400/P1110717.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tänään oli tokaluokkalaisemme vanhempainilta Suur-Helsingin kristillisellä koululla. Koulu ja henkilökunta on aivan mahtavaa ja ajattelin leipoa pikaisesti töiden jälkeen sinne jotain hyvää. Kokeiluun pääsi Dr.Sugar blogista bongattu herkullinen ohje; suklaan ja juustokakun ihana yhdistelmä. Koristelin muffinssit vielä sulatetulla maitosuklaalla, mutta kiireessä unohdin ottaa niistä kuvan, joten tässä muffinssi ilman kuorrutetta. Oikein hyvää näinkin ja muffinssit eivät kauaa viipyneet tarjoiluastiassa! :) Tuli vielä mieleen, että muffinsseihin saisi kivaa lisämakua, jos maustamattoman tuorejuuston sijaan käyttäisi seuraavalla kerralla esim. appelsiini- tai sitruunatuorejuustoa. Miehen mielestä muffinssit olivat niin hyviä, että pyysi mua leipomaan niitä lisää! ;)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Taikina</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
4,2 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1,8dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
4rkl kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
90g tummaa suklaata (laitoin 100g maitosuklaata)</div>
<div style="text-align: center;">
220g jugurttia (laitoin 290g vaniljajugurttia)</div>
<div style="text-align: center;">
65g sulatettua voita</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna </div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita toisessa kulhossa muut aineet. Yhdistä kuivat aineet jugurtti-voi-munaseokseen. Lisää lopuksi pilkottu suklaa. Lisää hieman jugurttia/maitoa, jos taikina tuntuu liian kuivalta. Täytä isosta amerikanmuffinssivuoasta 2/3 taikinalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Tuorejuustoseos</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
200g tuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
1 muna</div>
<div style="text-align: center;">
alle 1dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½tl vaniljasokeria (laitoin 1tl vaniljasokeria+ripauksen vaniljajauhetta)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Notkista tuorejuusto, lisää muut ainekset, sekoita tasaiseksi. Lusikoi seosta suklaataikinan päälle ja tee veitsellä marmorikuvioita. Paista 200 asteessa 25-30 minuuttia.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-14094279598671724362012-09-16T08:04:00.001-07:002012-09-17T12:12:25.986-07:00Sitruunainen omenatorttu<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQwqn-ExLJHb2Qhd55mpYJaCbsw82l95ZAGPrxewOQZKM-uLEVfYm1VJ0rYcCTZBN8dZ9LHKVyvOyOdOm9ihnfdYRe5waWR2GvjI1J2lvR7IK_vAAv2WiQWJ5o_bbqrhlkrFIjv0JpRh7T/s1600/P1110700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQwqn-ExLJHb2Qhd55mpYJaCbsw82l95ZAGPrxewOQZKM-uLEVfYm1VJ0rYcCTZBN8dZ9LHKVyvOyOdOm9ihnfdYRe5waWR2GvjI1J2lvR7IK_vAAv2WiQWJ5o_bbqrhlkrFIjv0JpRh7T/s400/P1110700.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Sain tänään vieraaksi ystävän kahden suloisen tyttönsä kanssa ja tarjosin vieraille tätä herkullista omenatorttua. Löysin ohjeen Taikina Taivas-blogista ja se vaikutti mukavan erilaiselta. Ohje on muuten alkuperäisessä muodossaan, mutta lisäsin rutkasti vaniljasokeria. Oli kyllä hyvää! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aloita valmistamalla <b>täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
2dl vettä</div>
<div style="text-align: center;">
1dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
½ sitruunan raastettu kuori ja mehu</div>
<div style="text-align: center;">
1tl kanelia</div>
<div style="text-align: center;">
3 isoa omenaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pilko omenat palasiksi. Laita kattilaan vesi, sokerit, kaneli ja sitruunan kuori ja raaste. Kiehauta seos ja lisää omenat. Hauduta miedolla lämmöllä pehmeäksi. Jäähdytä ja valuta siivilän läpi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkHmiptU4Ka5-1aIYGXsHhgdg7swwP08Q2A5qaOqxECl-XdatP3GEEyXmJfszeMW2Wk0cfw8oeHIDJTktF-2MiD1uP0GxMB88cokMYFd8f0hH8xS-4I7ZJF3hxuf6IUs0q9qudAujGkmO/s1600/P1110678.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYkHmiptU4Ka5-1aIYGXsHhgdg7swwP08Q2A5qaOqxECl-XdatP3GEEyXmJfszeMW2Wk0cfw8oeHIDJTktF-2MiD1uP0GxMB88cokMYFd8f0hH8xS-4I7ZJF3hxuf6IUs0q9qudAujGkmO/s400/P1110678.JPG" width="300" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Pohja</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
200g voita</div>
<div style="text-align: center;">
2dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
4 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
½ sitruunan raastettu kuori (itse laitan seuraavalla kerralla enemmän, koska rakastan sitruunan makua!)</div>
<div style="text-align: center;">
2½-3dl jauhoja (laitoin 3)</div>
<div style="text-align: center;">
½tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Yhdista toisessa kulhossa kuivat aineet ja sitruunan kuoriraaste. Lisää kuivat aineet taikinan joukkoon. Vuoraa 20cm irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla. Voitele ja jauhota reunat. Kaada puolet taikinasta pohjalle, levitä omenatäyte ja viimeiseksi loppu taikina täytteen päälle. Paista uunin alaosassa 175 asteessa n.45 minuuttia. Jäähdytä torttu ja siivilöi pinnalle tomusokeria.</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-21628838107134490022012-09-15T09:41:00.000-07:002012-09-15T09:52:34.452-07:00Lakujäätelö<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjixEGyQi2jrFIYWgpoW7Ggip1nJ08BDfMtHh0IQb5pivqUV5wpvLkFXrGQbnBs-JGZjGs2lMULXxvBrtFQ0YCC3NOboFaOMMwPex9aLwGeFLPeAKPcCYI2AZZjNrPDyvboGFFgVKZb7dOX/s1600/P1110674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjixEGyQi2jrFIYWgpoW7Ggip1nJ08BDfMtHh0IQb5pivqUV5wpvLkFXrGQbnBs-JGZjGs2lMULXxvBrtFQ0YCC3NOboFaOMMwPex9aLwGeFLPeAKPcCYI2AZZjNrPDyvboGFFgVKZb7dOX/s400/P1110674.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Eipä ole aikoihin tullut maistettua mitään näin <b>ihanaa</b>! Dr.Sugar blogin ohjeella tehty lakujätski maistui niiiiiin hyvälle. Ja helpompaa ei voisi olla! Olen aiemmin tehnyt samalla pohjalla kolmen suklaan jätskiä, Pätkis jäätelöä ja mansikkajäätelöä. Mansikkajäätelö oli aiempi suosikki, mutta tämä lakritsainen versiokin oli ihan superhyvää!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
5dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
1prk kondensoitua maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
2dl lakritsakastiketta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vaahdota kerma. Lisää vaahtoon varovasti käännellen kondensoitu maito, sekä lakristakastike. Jätä hieman kastiketta pinnalle koristeeksi. Voit myös laittaa jätskin joukkoon lakun makuisia karkkeja tms. Kaada seos vuokaan ja anna olla yön yli pakastimessa. Herkuttele! :)<br />
<br />
Tätä ohjetta on helppo varioida mielen mukaan. Jätä lakukastike pois ja heittele sekaan esim. lempisuklaatasi tai lemppari karkkeja, suklaakastiketta, tai marjoja. Mitä ikinä keksit! Uskomattoman helppoa ja hyvää. Kondensoitu maito on niin makeaa, että sokeria ei erikseen tarvitse. Mutta vaniljaista makua saa lisäämällä esim. vaniljajauhetta tai vaniljatangon siemeniä. </div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-46736538821862911622012-09-15T03:20:00.002-07:002012-09-15T03:20:32.336-07:00Mars & Omar Blondies<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGl9UBo_scNnRQbrE3XYAH7RlxkcgZUL-s-m4ZzpQAtbjuN5w6NmoYTSMw1c-uK0gPKlpfa1Z0VhuOt5KxvR6Qlvkp5y3gcFyvQK7iynj796bMQGDKG15JWGz1xCIAJYTSwLVQDBvi94l/s1600/P1110669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGGl9UBo_scNnRQbrE3XYAH7RlxkcgZUL-s-m4ZzpQAtbjuN5w6NmoYTSMw1c-uK0gPKlpfa1Z0VhuOt5KxvR6Qlvkp5y3gcFyvQK7iynj796bMQGDKG15JWGz1xCIAJYTSwLVQDBvi94l/s400/P1110669.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Blondies on ollut pitkään kokeilulistalla ja löysin Lunni leipoo-blogista ihanalta kuulostavan ohjeen. Alkuperäisessä ohjeessa ei ollut Marsia ja korvasin osan fariinisokerista ruokokidesokerilla. Tämä herkku valmistui tyttöjeni ja yökylässä olleen koulukaverin avustuksella. Lopputulos oli <b>ihanan sitkeän tahmea </b>ja todella makea. Jos brownies kolahtaa, niin suosittelen testaamaan tätä vaaleaa versiota myös. Tykkäsin paljon! :) Herkkua vaniljajäätelön kanssa tai ilman.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2kzZXiGAU8aclvI013suSD3VVhNuGYkrgO_NJ2i7uvpnSpCPNK31sCOVJLm-3dxHr1sKLyyu9yDg4UrcMXct3iW-4EWSrO2TLkp3D2yi-IK49Qc3hHhVp0IWg2aR17VmzuNdsFbWovwH/s1600/P1110666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2kzZXiGAU8aclvI013suSD3VVhNuGYkrgO_NJ2i7uvpnSpCPNK31sCOVJLm-3dxHr1sKLyyu9yDg4UrcMXct3iW-4EWSrO2TLkp3D2yi-IK49Qc3hHhVp0IWg2aR17VmzuNdsFbWovwH/s400/P1110666.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
55g voita</div>
<div style="text-align: center;">
330g fariinisokeria (laitoin puolet fariinisokeria ja puolet ruokokidesokeria)</div>
<div style="text-align: center;">
2 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 King Size Mars patukkaa</div>
<div style="text-align: center;">
½ pussia Omar karkkeja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa pehmeä voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vatkaten taikinaan. Pilko Marsit ja Omarit paloiksi ja kääntele ne lopuksi taikinan joukkoon. Vuoraa 22cm x 34cm vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Paista 180 asteessa n.30 minuuttia. Voit loppuvaiheessa peittää pinnan leivinpaperilla, ettei se tummu liikaa. Blondies on uunista otettaessa aikaa pehmeää, mutta kovettuu jäähtyessään. </div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-31947940714982606682012-09-08T09:52:00.000-07:002012-09-08T10:44:14.264-07:00Mud Cake suklaakermalla ja karkeilla<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64240icOXaTWBMaAXtRCY24l24KLMcWFd9Ps9WwExcXKlKLuFUb8x9dSa1l6p4lRZmukiDEsH54W-dMY8uLniO1BuoSl9TYAYJMB9lKMZJpTuyoEHWkhaUhH8uqwM1Jl5a7-nGnybXlrm/s1600/P1110551.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi64240icOXaTWBMaAXtRCY24l24KLMcWFd9Ps9WwExcXKlKLuFUb8x9dSa1l6p4lRZmukiDEsH54W-dMY8uLniO1BuoSl9TYAYJMB9lKMZJpTuyoEHWkhaUhH8uqwM1Jl5a7-nGnybXlrm/s400/P1110551.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tänään juhlittiin kahteen otteeseen esikoinen 8-v synttäreitä ja tytön toiveena oli mud cake suklaakermavaahdolla ja karkeilla. Tässä tulos; <b>ihanan mehevä</b> suklaakakku jättimäisellä karkkikasalla ja valkosuklaalla! ;) Tämä ohje on Valion sivuilta ja hieman erilainen mutakakku, jota olen aiemmin tehnyt. Pohjaan tuli suklaan sijaan purkki Valion Vanilla suklaakastiketta. Tuli tosi herkkua! Suosittelen! :) Kakku kannattaa paistaa jo tarjoilua edeltävänä päivänä ja säilyttää jääkaapissa. Mud cake on mielestäni parasta kermavaahdon ja tuoreiden marjojen kanssa. Tämä versio on varmasti lasten mieleen. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin4ej9Wu9aNs4G0uYDnbk3WzcQ8JpTc9zKTkEIAkHYxW4DjxnIxsCJu-0eGtVSqM7NLM8flxgVbbKhyA-s12ppbZ3EUbRBTCeWloth6mvVX0cltyDMJeH0QsFpYqWkX-8c8G9lSdF1lWk/s1600/P1110554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjin4ej9Wu9aNs4G0uYDnbk3WzcQ8JpTc9zKTkEIAkHYxW4DjxnIxsCJu-0eGtVSqM7NLM8flxgVbbKhyA-s12ppbZ3EUbRBTCeWloth6mvVX0cltyDMJeH0QsFpYqWkX-8c8G9lSdF1lWk/s400/P1110554.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tässä herkullinen ohje:</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Taikina:</b><br />
200g voita</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Valion Vanilla suklaakastiketta</div>
<div style="text-align: center;">
4 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
2dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2½dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1dl kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Päälle:</b><br />
Purkki Valion Suklaakerma <br />
Ranskanpastilleja<br />
50g valkosuklaata<br />
Haribon minivaahtokarkkeja<br />
<br />
Sulata voi ja lisää joukkoon suklaakastike. Vatkaa sokeri ja munat kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet. Lisää muna-sokerivaahtoon voi-suklaaseos sekä kuivat aineet vuorotellen varovasti käännellen. Vuoraa 3 litran vetoinen irtopohjavuoka leivinpaperilla, voitele ja jauhota reunat. Paista 175 asteessa 30 minuuttia. Älä paista pidempään, mud caken kuuluu jäädä kosteaksi. Jos haluat paistaa kakun täysin kypsäksi tavalliseksi suklaakakuksi, paista 50 minuuttia. Mutta suosittelen kyllä tätä ihanan kosteaa mutakakkuversiota!<br />
<br />
Koristele jäähtynyt kakku vaahdotetulla suklaakermalla. Asettele pinnalle vaahtokarkit. Sulata valkosuklaa pienessä Minigrip-pussissa mikrossa varoen 20 sekunnin jaksoissa pussia välillä käännellen. Kun suklaa on täysin sulaa, leikkaa pussin kulmaan pieni aukko ja pursota suklaa kakun päälle. Kasaa vielä pinnalle vaahtokarkit.<br />
<br />
Muina herkkuina oli tytön toiveesta Smarties Cookies ja Vaahtokarkki-riisisuklaa, jotka olin jo aiemmin valmistanut pakastimeen, lisäksi coctailtikkuja, pop cornia, coctail piirakoita ja tietysti karkkia! Vaahtokarkki-riisisuklaa oli monen mielestä <b>ihanaa</b> ja suosittelen kyllä testaamaan! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvM4wtw6jdhsuazavs75_5fA8iOcxSDlcS7Tn8G5P1BQzT8TnUDZdBPS8jPdSC9xHb__o92sIQ_LBlMJG6SGpXDw80YKZP8IhUD7RxtEO2qHuceNugxmkeE81icFwHIvMtd9tGcshua81g/s1600/P1110576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvM4wtw6jdhsuazavs75_5fA8iOcxSDlcS7Tn8G5P1BQzT8TnUDZdBPS8jPdSC9xHb__o92sIQ_LBlMJG6SGpXDw80YKZP8IhUD7RxtEO2qHuceNugxmkeE81icFwHIvMtd9tGcshua81g/s400/P1110576.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Juhlat meni tosi kivasti! Tytölläni on ihania ystäviä ja juhlien jälkeen ei edes ollut sotkua tai imuroitavaa! :) Mukana oli 7-11 vuotiaita tyttöjä ja kiva ohjelmanumero oli karkkikorujen tekeminen. Mukavaa näpertelyä ja maistui kuulemma hyvältä. Leikkien lopuksi oli vielä ongintaa, ennen kuin vieraat lähtivät kotiin. Sitten olikin uusien vieraiden vuoro ja vielä huomenna tulee ystäväperhe synttärikahveille. Tosi ihana päivä takana ja onneksi herkkuja riittää vielä huomiselle! :) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgap2DE-PO7Okf-rAWMdpheGTcTrqZHkcTSv_2JDhLOn-qGNFjR2iHhpg3CAz0zX-Ysa2__aAPV21B8NUzNjFxwfOFCSerDUPzGJKV5w3vk1lu_1lvU6kYZMSNjZZWBbp_SeBJ-2Tb6-DOw/s1600/P1110592.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgap2DE-PO7Okf-rAWMdpheGTcTrqZHkcTSv_2JDhLOn-qGNFjR2iHhpg3CAz0zX-Ysa2__aAPV21B8NUzNjFxwfOFCSerDUPzGJKV5w3vk1lu_1lvU6kYZMSNjZZWBbp_SeBJ-2Tb6-DOw/s400/P1110592.JPG" width="300" /></a></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-12762279900867337002012-09-01T03:14:00.000-07:002012-09-01T22:42:18.416-07:00Tripla suklaa-vaniljatäytekakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviMB9qd0_35ifsiPDBOV9yud_xP7XFqfUoWVldnOZldoLSJ-9cpm5iA1y8OBnqm26fZCfv_XPip4BWbJkcQ-UYXnjbBWtea779kO8rNiucANMpJ7l0BFugNENofHNAOcesnNtBVbCZMoK/s1600/P1110491.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjviMB9qd0_35ifsiPDBOV9yud_xP7XFqfUoWVldnOZldoLSJ-9cpm5iA1y8OBnqm26fZCfv_XPip4BWbJkcQ-UYXnjbBWtea779kO8rNiucANMpJ7l0BFugNENofHNAOcesnNtBVbCZMoK/s400/P1110491.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tänään vietetään isomman tyttöni ja hänen rakkaan ystävänsä 8-v synttäreitä. Tyttöjen herkkua on suklaa ja tästä kakusta tulikin supersuklainen! Kakkua syödään tänään illemmalla ja toivon, että lopputulos on onnistunut. (<b>Kakku oli huippuhyvää, teen toistekin ja pohja oli paras suklaakakkupohja ikinä</b>!!) Ainakin pohja oli ihanan mehevä ja kostea, herkullinen sellaisenaankin ja sopisi mainiosti esim. mokkapalojen tapaisen suklaapiirakan pohjaksi. Pohjataikina oli niin iso, että sitä riitti perheelle maisteltavaksi ja se maistui kaikille! Kakun pohjan ohjeena on Nigellan mehevä suklaakakku, joka löytyi Pikku murusia-blogista. Täytteenä on Kinuskikissan vaniljatäyte ja rouhittua suklaata. Vaniljatäyte maistui ihanalle! Kakun reunat kuorrutin helpolla suklaa-jugurttikuorrutteella. Koristelin kakun tarkoituksella rennommalla kädellä, ilman pursotuksia ja muita hienouksia. Tyttäreni halusi kakun päälle suklaata ja pääsi asettelemaan suklaapalat koristeeksi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGwVgy8ap6GnxeG-6_AqO3rcFXXce3e8O2d3RBwJ29oDizpWoHzBb611ZgxkdHR2kLg7Sf1PekuQsTvH2obJay-lyTUIZAatvLa3klf-V6kHp5smDMb_FeX7RGMsQ972a6LCKCaGSxECY/s1600/P1110498.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSGwVgy8ap6GnxeG-6_AqO3rcFXXce3e8O2d3RBwJ29oDizpWoHzBb611ZgxkdHR2kLg7Sf1PekuQsTvH2obJay-lyTUIZAatvLa3klf-V6kHp5smDMb_FeX7RGMsQ972a6LCKCaGSxECY/s400/P1110498.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
175g sulatettua voita</div>
<div style="text-align: center;">
1 ja 1/4dl öljyä</div>
<div style="text-align: center;">
3dl kylmää vettä</div>
<div style="text-align: center;">
6½dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
2 ja 3/4dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1 ja 1/4dl fariinisokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1dl kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
2tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl soodaa</div>
<div style="text-align: center;">
½tl suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl kermaviiliä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet, toisessa sulatettu voi, öljy, vesi, munat ja kermaviili. Sekoita kuivat aineet kosteiden joukkoon nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Pohjan voi paistaa suuressa irtopohjavuoassa tai pellillä leivinpaperin päällä. Jos käytät irtopohjavuokaa, aseta pohjalle leivinpaperi ja voitele+jauhota reunat. Paista kakkua 175 asteessa n.45 minuuttia. Jos paistat kakun pellillä, paista 200 asteessa n.20 minuuttia. Itse paistoin pohjan pellillä (koska uuni on kamalan huono ja paistaa toispuoleisesti..) ja leikkelin pohjan kakun kokoamista varten sopiviksi paloiksi. Anna pohjan jäähtyä. Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan tai leikkaa pellillä paistettu kakku irtopohjavuokaan sopiviksi osiksi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte</b>:</div>
<div style="text-align: center;">
5 liivatelehteä</div>
<div style="text-align: center;">
½dl kiehuvaa vettä </div>
<div style="text-align: center;">
4dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
500g Valio Vanilla vaniljakastiketta</div>
<div style="text-align: center;">
Maitosuklaata ja valkosuklaata rouhittuna </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita sokerit vaniljakastikkeen kanssa, vaahdota kerma vaahdoksi. Kiehauta ½ dl vettä, purista liivatteista vesi pois ja sekoita ne kiehuvaan veteen huolellisesti. Anna seoksen jäähtyä hieman ja sekoita se sitten ohuena norona vaniljakastikkeeseen hyvin sekoittaen. Kääntele lopuksi joukkoon kerma. Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Aseta ensimmäinen kerros kakkua pohjalle (kostuta halutessasi kaakaolla) ja levitä vaniljatäytettä päälle, ripottele pinnalle suklaarouhetta ja aseta toinen kakkulevy päälle. Lisää päälle täytettä, suklaarouhetta ja viimeinen kakkulevy. (Koska paistoin pohjan pellillä, tein kakkuun ainoastaan kaksi kerrosta, koska palat olivat niin paksuja. Laitoin keskelle reilusti täytettä ja loput täytteet kakun päälle.) Levitä loppu täyte kakun pinnalle ja anna kakun tekeytyä jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Reunakuorrutus:</b></div>
<div style="text-align: center;">
3dl maitosuklaa ja tummaa suklaata rouhittuna</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 dl vaniljajugurttia</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Poista irtopohjavuoka varoen kakun ympäriltä. Valmista kuorrute kakun reunoille. Sulata suklaarouhe varoen mikrossa, pienissä erissä kerrallaan, kunnes suklaa on täysin sulanut. Lisää joukkoon vaniljajugurtti ja sekoita tasaiseksi. Levitä kuorrute heti kakun reunoille.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Päälle:</b></div>
<div style="text-align: center;">
50g maitosuklaata</div>
<div style="text-align: center;">
Suklaapaloja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita suklaapalat pieneen Minigrip-pussiin ja sulje pussi huolellisesti. Laita pussi mikroon ja kuumenna n.20 sekunnin erissä välillä käännellen, kunnen suklaa pussin sisällä on juoksevaa. Leikkaa pussin kulmaan saksilla pieni reikä ja pursota suklaata kakun pinnalle. Koristele lopuksi suklaapaloilla. </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-52508554961943439042012-08-30T11:54:00.001-07:002012-08-30T11:54:24.919-07:00After Eight juustokakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbk-vRgaTZICFZh6tfSlTurDgzuxCTLytzAnjGSIOP8aAto1lfDxMiQlYDGHrF7GK4Cvz1RuFTePdEABbMO5eK5vMDpS2pNIH7XzhySRffp1KY4UDcQlcNsWSBKw8QS5siC5TOCmYCa4Jr/s1600/P1110462.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbk-vRgaTZICFZh6tfSlTurDgzuxCTLytzAnjGSIOP8aAto1lfDxMiQlYDGHrF7GK4Cvz1RuFTePdEABbMO5eK5vMDpS2pNIH7XzhySRffp1KY4UDcQlcNsWSBKw8QS5siC5TOCmYCa4Jr/s400/P1110462.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Halusin leipoa työkavereilleni läksiäisiksi jotain hyvää. Löysin netistä ihanalta kuulostavan ohjeen. After Eightit ovat tosi hyviä ja tässä kakussa maistuu kivasti mintun maku. Suosittelen! :) Tein ohjeen kaksinkertaisena, jotta siitä riittäisi isommalle porukalle. Tässä kuitenkin ohje yhteen matalampaan kakkuun. Päällä on Kinuskikissan iki-ihana peilikirkas suklaakuorrute, johon tein muutaman muokkauksen. Huomioi, että irtopohjavuoan tulee olla tiivis, sillä kuorrute on hyvin juoksevaa. Saadaksesi kakkuun todella siistit reunat, voit voidella vuoan reunat kevyesti öljyllä tai käyttää reunakalvoa.</div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="text-align: center;">
350g Minttu Dominoita</div>
<div style="text-align: center;">
70g voita sulatettuna</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Murskaa Dominot pieneksi muruksi tehosekoittimessa tai muovipussin sisällä. Sekoita keksimurska ja sulatettu voi. Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1prk Sunnuntai Vaniljatuorejuustoa</div>
<div style="text-align: center;">
2prk maitosuklaavanukasta</div>
<div style="text-align: center;">
1 pieni paketti After Eight suklaata</div>
<div style="text-align: center;">
5 liivatelehteä</div>
<div style="text-align: center;">
½dl kiehuvaa vettä </div>
<div style="text-align: center;">
2dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
2tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Sekoita keskenään vaniljatuorejuusto, vanukkaat ja sokerit. Sulata After Eightit mikrossa varoen. Lisää suklaa tuorejuustoseokseen ja sekoita tasaiseksi monitoimikoneessa. Vatkaa kerma vaahdoksi. Purista liivatteista vesi. Kiehauta ½dl vettä, laita puristetut liivatteet kiehuvaan veteen, sekoita hyvin ja jäähdytä seosta hieman. Lisää liivateseos ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen tuorejuustoseokseen. Kääntele lopuksi kermavaahto joukkoon. Kaada täyte pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia. Valmista kuorrutus.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kuorrutus:</b></div>
<div style="text-align: center;">
3 liivatelehteä </div>
<div style="text-align: center;">
3dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
½dl tummaa kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
½dl O'boy kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita liivatteet runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Kaada maito paksupohjaiseen kattilaan, siivilöi joukkoon kaakaot ja lisää sokerit. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois. Kun kaakaoseos kiehahtaa, lisää liivatteet ja sekoita hyvin. Anna seoksen jäähtyä haaleaksi. Kaada kaakaoseos tuorejuustokerroksen päälle ja anna jähmettyä mielellään seuraavaan päivään. Ennen vuoan reunuksen poistamista, kierauta terävällä veitsellä kakun reunojen ympäri. Poista sitten reunus varoen.</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-70200387633790505082012-08-30T11:34:00.001-07:002013-11-15T23:24:33.690-08:00Mustikka-vaniljakreemipiirakka<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r9e0lCd2nynB8u3jAMh368AoJd4xa1p9Wwfv9efCStIamc3XOeKewQaj3AK_NvjUDDvrog7UbkbAqu_t4sGGPvdI3reD6oZgjmve3ZmUMh3mkRentfZAcAKwRc-xVgEC4-IN7Ut5Iqi6/s1600/P1110466.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6r9e0lCd2nynB8u3jAMh368AoJd4xa1p9Wwfv9efCStIamc3XOeKewQaj3AK_NvjUDDvrog7UbkbAqu_t4sGGPvdI3reD6oZgjmve3ZmUMh3mkRentfZAcAKwRc-xVgEC4-IN7Ut5Iqi6/s320/P1110466.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Tästä piirakasta tuli ehkä parasta mustikkapiirakkaa ikinä! Piirakka valmistui taas niistä aineksista, joita kaapista löytyi ja on <b>ehdottomasti </b>kokeilemisen arvoinen. Tällä ohjeella tulee pellillinen ihanan mehevää mustikkapiirakkaa. Pohjan alkuperäinen ohje on Valion sivuilta, muttä itse tein siihen muutaman muokkauksen. Leivoimme illalla 5-vuotiaan tyttäreni kanssa ja piirakka matkasi läksiäisiksi työpaikalleni, jossa vietin toisiksi viimeistä työpäivää. Kuvan otin kiireessä, eikä herkku oikein pääse tässä oikeuksiinsa, mutta <b>suosittelen</b> kokeilemaan!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Pohja:</b></div>
<div style="text-align: center;">
4dl maustamatonta jugurttia</div>
<div style="text-align: center;">
4dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1½dl juoksevaa Oivariinia</div>
<div style="text-align: center;">
6½dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1tl soodaa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita jugurtti, sokerit ja Oivariini. Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää hyvin sekoittaen jugurttiseokseen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Täyte:</b></div>
<div style="text-align: center;">
1prk ranskankermaa</div>
<div style="text-align: center;">
1prk kermaviiliä</div>
<div style="text-align: center;">
1dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa </div>
<div style="text-align: center;">
3/4dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
1rkl vaniljasokeria </div>
<div style="text-align: center;">
2dl vaniljakreemijauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita ranskankerma, kermaviili ja kerma keskenään. Lisää munat ja sokerit. Sekoita lopuksi joukkoon vaniljakreemijauhe. Sekoita täyte piirakkapohjan päälle. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Päälle</b>: </div>
<div style="text-align: center;">
6-8dl mustikoita tai muita marjoja + 1rkl perunajauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita perunajauhot marjoihin. Ripottele marjat täytteen päälle. Paista uunin ala-tai keskitasolla n.25 minuuttia. Itse paistoin puolet ajasta alatasolla ja nostin sen jälkeen piirakan ylemmälle tasolla. Lopputulos oli oikein hyvä! </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9035637424264953078.post-52980371262590416222012-08-30T11:18:00.000-07:002012-08-30T11:34:38.900-07:00Vaniljainen kermapannari<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7lf2KhPMG7DAnUvNKDk-PJdmZlZ7lvWiF32UJ3CheYMACTAiv-8uP4AsyRWjY_k-mw6lmZB5qVNIziwp4fFquntdWLDrwcv_8YgYrS3G6jOfTyboUXbvkd5YKpWTM17IKu9YulWQAd26f/s1600/P1110456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7lf2KhPMG7DAnUvNKDk-PJdmZlZ7lvWiF32UJ3CheYMACTAiv-8uP4AsyRWjY_k-mw6lmZB5qVNIziwp4fFquntdWLDrwcv_8YgYrS3G6jOfTyboUXbvkd5YKpWTM17IKu9YulWQAd26f/s400/P1110456.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Pannareita on tullut tehtyä vaikka minkälaisina versioina, mutta tämä on varmaan kaikkein epäterveellisemmästä päästä! ;) Mutta myös herkullisimmasta. Jääkaapissa 5dl kermaa oli menossa uhkaavasti vanhaksi ja päätin tekaista lapsille iltapalaksi pannarin. Miehen mielestä se oli ihan huippuhyvää äitini valmistaman ihanan mustikkahillon kanssa! Tällä ohjeella pannarin valmistin:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
5dl kermaa</div>
<div style="text-align: center;">
1prk Flora Vanillaa (2,5dl)</div>
<div style="text-align: center;">
½dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
3 munaa</div>
<div style="text-align: center;">
3/4dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2rkl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
ripaus suolaa</div>
<div style="text-align: center;">
1dl juoksevaa Oivariinia </div>
<div style="text-align: center;">
4dl jauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1tl leivinjauhetta </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa munien rakenne kevyesti rikki kulhossa, lisää kerma, Flora Vanilla ja maito. Sekoita. Lisää sokerit ja suola. Yhdistä leivinjauhe vehnäjauhoihin, lisää jauhot taikinaan vähitellen sekoittaen. Lisää lopuksi Oivariini ja kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista 200 asteessa n.30min. </div>
<br />
<br />Unknownnoreply@blogger.com0